Über Uns
Lernen Sie uns kennen
„ Das Gute liegt so nah"
Die Besitzerin und Biersommeliere Ingrid Schmaußer erwartet Sie mit der typischen Oberpfälzer Gastfreundlichkeit, den besonderen ,,Schmankerln" der Oberpfälzer Küche sowie mit Bierspezialitäten, insbesondere der hauseigenen Brauerei Blomenhof. Allein die Kombination aus frischem hauseigenen Blomenhofer Bier und g 'schmackigem Biergulasch ist einen Besuch wert. Doch das traditionsreiche Wirtshaus hat noch mehr zu bieten. Die Oberpfalz steht im Mittelpunkt. Regionale Zutaten und die Zubereitung in einer der modernsten Küchen Neumarkts garantieren ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der kulinarische Bogen spannt sich von regionalen Schmankerln bis hin zu saisonal bedingten Köstlichkeiten. Das urig gepflegte Ambiente lädt Groß und Klein zum Verweilen ein. Biergenießer schätzen auch den gemütlichen und schattigen Biergarten mit alten Kastanienbäumen. Mit dem Ausblick auf eines der ältesten Gebäude der Stadt Neumarkt, begleitet vom unvergleichlichen Bieraroma aus dem Sudhaus, lässt sich das Blomenhofer Bier noch besser genießen.
,,Der Gast ist König" ist bei uns ein Versprechen. Unsere Mitarbeiter leben die Philosophie
des Hauses und geben ihr Bestes beim Erfüllen Ihrer Wünsche!
Herzlichst
Ingrid Schmaußer
im Namen aller Mitarbeiter
Biere
Unsere Hausbrauerei
Liebe Gäste des Brauerei Gasthof Blomenhof
So faszinierend kann Bier sein: harmonisch und voller Geschmack, vielfältig und genussreich, bekömmlich und natürlich. Aber auch, was viele nicht wissen, ein wertvoller Beitrag zu Erhaltung der Gesundheit. Blomenhofer Bier bereitet großen Trinkspaß. Es wird nach alter Tradition mit zeitgemäßer Technik gebraut. Wir lieben und leben Bier. Da sind Gefühle im Spiel, die man nicht in Worte fassen kann. Aber Sie können sie nachspüren, wenn Sie hier das eine oder andere Blomenhofer Bier genießen.
Denn das ist uns das Wichtigste: Dass Sie Freude haben an unserem Bier. Sehr wohl in Worte fassen kann man Gedanken zur Biervielfalt unserer Blomenhofer Biere. Solche Gedanken hält die Bierkarte des Brauerei Gasthof Blomenhof, für Sie bereit. Wenn es dieser Bierkarte gelingt, Sie zumindest ein wenig für (unser) Bier zu interessieren, dann hat sie ihren Zweck erfüllt. Übrigens können Sie Ihr Wissen rund urns Bier vertiefen, indem Sie eines unserer Brau / Bierseminare besuchen. Diese werden von unserem Braumeister Stefan Kosczynski und der Inhaberin und Biersommeliere Ingrid Schmaußer geleitet.
Dies runde, leicht vollmundige Bier mit Anflug von fruchtigen Hopfenaromen kann und darf alle Tage genossen werden. Es ist herrlich erfrischend und besticht durch seine sonnengelbe Farbe mit natürlicher Hefetrübung. Der feinporige kompakte Schaum heftet lange am Glas an. Es korrespondiert hervorragend mit Brotzeiten, Braten, Eintopfgerichten sowie Käse.
Dieses edle Dunkelbier besticht durch seine rotbraune, leicht opalisierende Farbe, es ist vollmundig mit kräftigem Malzcharakter, die leichte Süße und Schokoladennoten machen dieses Bier zu einem besonderen Genuss, Die elegante Hopfennote hält sich dezent im Hintergrund, während ein Hauch von Dörrpflaumen die Nase kitzelt. Der Schaum zeigt sich angenehm dunkel und Kompakt. Es harmoniert mit Braten, Wildgerichten sowie auch erstklassig mit Süß- und Nachspeisen.
Unser naturtrübes leicht vollmundiges Helles und ursprüngliche Zitronenlimonade fügen sich zu einem erfrischend leichten Biergenuss.
„Ein exzellenter Durstlöscher"
Eine kräftige malzaromatische Komposition aus unserem Blomenhofer Dunkel und ursprünglicher Zitronenlimonade.
„Eine Erfrischung die ihres Gleichen sucht"
Wechselnde saisonale Biere, bei lnteresse fragen Sie bitte unser Personal nach aktuellen Sorten
Räumlichkeiten
Bei uns fühlen Sie sich wie Zuhause
Der Brauerei Gasthof Blomenhof war früher ein Reichslehen des Reichsfreiherren Andreas von Wolfstein und wurde erstmals im Jahre 1571 auf einer Karte dargestellt. Es handelte sich um eine stattliche Hofstelle mit ursprünglich 6 Gebäuden, wobei die beiden Hauptgebäude schon damals befenstert sowie mit Ziegeln gedeckt waren, eine Besonderheit für die damalige Zeit. Nach zahlreichem Besitzerwechsel im Mittelalter wurde der Blomenhof im Jahre 1873 zur Schankwirtschaft und beliebtem Ausflugslokal der Neumarkter und blieb dies über viele Jahre hinweg. Heute, 144 Jahre später, erfüllt der Brauerei Gasthof Blomenhof diese Bestimmung erneut, Gastlichkeit in behutsam restaurierten, uralten Gemäuern, in denen sich die Energie längst vergangener Zeiten gespeichert hat.